Nace la sidra Verde Espera para promocionar los productos autóctonos de Jumilla

El proyecto lo ponen en marcha Viña Elena y restaurante Loreto

J. Fortuna

Dos empresas de Jumilla: Viña Elena y Restaurante Loreto han unido sus ideas y tienen previsto sacar al mercado una sidra que ha sido bautizada con el nombre de Verde Espera.

Irene López, gerente de restaurante Loreto ha indicado que: “este producto sale a la calle a principios de febrero y con ello tratamos de promocionar los productos autóctonos de Jumilla que cuenta con una gran riqueza gastronómica y vitivinícola a través de las Denominaciones de origen del vino y la de la pera Ercolini”.

El nombre elegido: Verde Espera Slow Food intenta englobar las dos filosofías ya que es un nombre que trasmite paz y tranquilidad. A principios del próximo mes saldrán al mercado 2.000 unidades (mil tercios y mil botellas de tres cuartos). Para fomentar esta iniciativa se ha puesto en marcha una página web denominada verdeespera.com