Alumnos y profesores del CIFEA asistieron a la Feria Nacional del Vino (FENAVIN)

Entrevista a la profesora Belén López y a los alumnos José Javier Soriano y David Soriano en Antena Joven

Son jóvenes que estudian el primer curso del Ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura del CIFEA

Redacción

Nueve estudiantes del primer curso del Ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura del CIFEA y dos profesores, Belén López (jefa del departamento de Industrias Alimentarias) y Francisco Javier Ruiz (profesor de Industrias Alimentarias), asistieron recientemente a la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) que tuvo lugar en Ciudad Real.

Según señalan desde el CIFEA, alumnos y profesores acudieron a conferencias, charlas y talleres de cata; y visitaron, cataron y conocieron bodegas y vinos de todas las regiones de la Península (más de 1.200 vinos), siendo una oportunidad única para conocer las peculiaridades de cada variedad, de cada región o denominación de origen, así como las nuevas tendencias tecnológicas de vinificación y la demanda actual del mercado.

“La Feria de FENAVIN ha sido una experiencia única para los alumnos del Ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura porque han podido comprobar la riqueza vinícola de España y la calidad tan extraordinaria de los vinos que se están elaborando en las diferentes regiones. Además, allí pudieron visitar el stand de Jumilla que estaba representado por diferentes bodegas”, apuntan desde el CIFEA.

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