Triple cita de Ciudad Ciencia para los jumillanos durante el mes de octubre

El jueves 5, visita al Instituto de Neurociencias de Alicante; el miércoles 11, taller-cata de aceites en el CIFEA y los días 26 y 27 charla sobre las controversias en torno a la anatomía humana exhibida en exposiciones

Jumilla tiene tres citas programadas con Ciudad Ciencia para el próximo mes de octubre. El próximo jueves 5 alumnos pertenecientes al IES Infanta Elena y al IES Arzobispo Lozano visitarán el Instituto de Neurociencias de Alicante. Saldrán a las 8:30 horas de Jumilla en dos autobuses y regresarán sobre las 14:30 horas. La misión de este centro es investigar el desarrollo, estructura y funcionamiento del sistema nervioso en condiciones normales y patológicas. El objetivo general es mejorar la comprensión del cerebro. En otras palabras, entender el funcionamiento del cerebro sano para sembrar luz sobre las disfunciones que ocasionan las enfermedades. Guiados por personal científico del centro, los estudiantes harán un recorrido por sus instalaciones para conocer de cerca las investigaciones que se desarrollan en este lugar de referencia de la neurociencia española y europea.

Por otra parte, el miércoles 11 de octubre se llevará a cabo un taller-cata de aceite de oliva en el CIFEA, a las 12.00 horas. Será impartido por Raquel Mateos y Beatriz Sarriá del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC. ¿Todos los aceites de oliva son igual de saludables? ¿Qué tiene el aceite de oliva que no tengan los aceites de semillas? Mediante un taller se intentará dar respuesta a éstas y otras dudas frecuentes, para que se pueda adquirir un grado de conocimiento tal como para asegurar que el aceite que se consume es el adecuado según el uso que se le desee dar.

La actividad se complementará con el desarrollo de una cata de aceite de oliva, que ayudará a reconocer los atributos positivos de un aceite y elegir, con acierto, según gustos o necesidades.

La tercera de las oportunidades del mes de octubre para disfrutar de Ciudad Ciencia será los días 26 y 27 de octubre a través de la conferencia Cuerpos Mostrados, dirigida a los dos institutos de la localidad y ofrecida por José Pardo-Tomás, del CSIC. Las controversias en torno a la anatomía humana exhibida en exposiciones será el tema a tratar.

Fuente: Ayuntamiento