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El secreto de Borneo y Cañizo de Solomillo, dos de las tapas que podrás probar a partir de mañana
Mañana comienza la VII Edición de Vino y Queso sabe a Beso
Mª Ángeles Requena
Sabemos que estás deseando probar todas las tapas de esta VII Edición de Vino y Queso sabe Beso, pero te recomendamos especialmente El secreto de Borneo y el Cañizo de Solomillo.
Nuestro local patrocinador, Nuevo Borneo, se presenta a esta nueva edición con El secreto de Borneo, un secreto de estado ibérico (que no se puede contar a nadie) con que al pimentón murciano, virutas (que las hacen pasar putas) de Bacon, pasta brick (no confundir con tetrabrik) y un toque especial de la cocinera de crema al pimentón que os va a dejar más muertos que sencillos.
London City, nuestro otro local patrocinador, ha decidido aventurarse con una tapa llamada Cañizo de Solomillo, auténtico solomillo de cerdo adobado con finas hierbas, pimiento del color ideológico del chef, cebolla, patatas paja (censuradas por la inquisición), salsa de roquefort deliciosa y suave, bolas hechas de patata (sin censurar) que vienen acompañadas de los primeros brotes verdes vegetales de la era Zapatero (a buenas horas) con tomate cherry y reducción de Pedro Jiménez (primo de Curro)
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