Dos alumnos del CIFEA participan en el Concurso de Jóvenes Profesionales del Vino en el Salón Internacional de Agricultura de París

Uno de ellos consiguió el primer premio por el diseño de una página web sobre enoturismo

Redacción

José Javier Soriano Martínez y Daniel Segura Nieto, alumnos del Ciclo Formativo de Grado de Superior “Técnico en Vitivinicultura” del CIFEA de Jumilla, han participado en el Concurso de Jóvenes Profesionales del Vino dentro de las actividades que se desarrollan en el Salón Internacional de Agricultura de París. Los estudiantes han estado en París, acompañados por Mercedes Ramón, profesora del centro, del 23 al 26 de febrero.

En esta actividad, los alumnos se enfrentaron a dos pruebas de cata de vinos en las que tuvieron que identificar variedad, zona de origen, añada y precio de vinos franceses, y valorar la calidad de los mismos asignando una puntuación. Además, se incluyó una prueba en la que los estudiantes tenían que desarrollar una herramienta de comunicación sobre enoturismo. Precisamente, en esta prueba, Daniel Segura resultó galardonado con el primer premio por el diseño de una página web.

Otra de las actividades que se desarrolló fue un buffet europeo, donde cada delegación participante, procedente de diversos países europeos como Italia, Eslovenia, Croacia, Alemania, Suecia, etcétera, presentó productos típicos de su región de origen. Para esta ocasión, los participantes del CIFEA presentaron vino, aceite de oliva virgen extra, queso, embutidos y dulces típicos de Jumilla.

Por último, desde el CIFEA apuntan que para la organización de esta actividad han contado con la colaboración de Bodegas Juan Gil, Olimendros, Consejo Regulador “Queso de Murcia”, CRDO Jumilla y CIFEA de Molina de Segura.